ที่พักเกาหลี
Korea Today
Seoul Today
Advertisment
อาหารเกาหลี :
ท่องเที่ยวเกาหลี :
อีมุน ซอลนงทัง (Imun Seolnongtang)
อีมุน ซอลนงทัง - 이문 설농탕 ร้านอาหารที่มีอายุถึง 110 ปี ก่อตั้งขึ้นในปี 1907 ถือได้ว่าเป็นร้านอาหาร ที่เก่าที่สุดในกรุงโซล เมนูเด็ดขึ้นชื่อของร้านนี้คือ ซุปกระดูกวัว ที่ถูกเคี่ยวนานกว่า 15 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมกับกิมจิหัวไชเท้า ร้านนี้ปิดให้บริการในวันอาทิตย์แรกของแต่ล่ะเดือน
ที่ตั้งร้าน
Seoul-si Jongno-gu Gongpyeong-dong 46
서울특별시 종로구...
อาหารขึ้นชื่อของเกาหลี ที่ไม่ควรพลาด
ด้วยความที่เกาหลี เป็นประเทศที่มีอากาศหนาวยาวนาน อาหารส่วนหนึ่งจึง ต้องอาศัยการหมักดองเข้ามาช่วยให้ หามีทานในหน้าหนาว และต้องร้อนนานๆ พอที่จะบรรเทาความหนาว ด้วยที่ว่า อากาศถึงขนาดติดลบ ไก่ต้มโสมร้อนๆ ยกมา เดินยังไม่ทันถึงโต๊ะก็ เย็นซะแล้ว ฉะนั้น ภูมิปัญหาของคนเกาหลี จึงรวมถึง ภาชนะที่ใช้ใส่อาหารแต่ล่ะชนิดอีกด้วย
กิมจิ
กิมจินั้น มีพัฒนาการมาจากการถนอมอาหารโดยภูมิปัญญาก้นครัวของชาวเกาหลีโดยวิธีการหมักดอง กิมจินั้นได้ถือกำเกิดมาตั้งแต่สมัยศตวรรษที่ 7 ของประเทศเกาหลี โดยชาวเกาหลีได้หมักดองกิมจิไว้สำหรับรับประทานในหน้าหนาวและนิยมรับประทาน...
ชนิดของอาหารเกาหลี
อาหารเกาหลี มีมากมายหลากหลายเหมือนอาหารของบ้านเราเลยค่ะ คงจะดีไม่น้อยถ้าเรารู้ถึงลักษณะอาหารแต่ล่ะชนิด ในการเลือกหารับประทาน ช่วงที่เราเดินทางท่องเที่ยวอยู่ใน เกาหลี ลองกันดูกันค่ะว่า มีอะไรกันบ้าง
1. บับ (Bap) ข้าวนึ่ง และ จุค (Juk) ข้าวต้ม
ข้าวต้มเป็นอาหารหลักของครัวเกาหลี ส่วนใหญ่ใช้ข้าวเหนียว จะมีพวกถั่ว เกาลัด ข้าวฟ่าง ถั่วแดง ข้าวบาเลย์ หรือ ธัญพืชชนิดต่างๆ...
